總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

餐廳工作人員年終總結(jié)篇一

一、營銷業(yè)績穩(wěn)定發(fā)展，全額完成各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)。

一年來，部門合理利用各種途徑，拓寬業(yè)務(wù)渠道，深挖市場資源，通過多方面努力，順利完成各項(xiàng)營銷指標(biāo)任務(wù)，數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全年發(fā)送洗滌劑產(chǎn)品四件套16989套，瓶裝兩件套3106套，營業(yè)額為2764208元，標(biāo)牌業(yè)務(wù)20--年標(biāo)牌營業(yè)額為311907元。

二、安全生產(chǎn)穩(wěn)步進(jìn)行，高質(zhì)量，嚴(yán)要求，全面完成全年生產(chǎn)任務(wù)。

生產(chǎn)重任，安全第一，部門定期嚴(yán)格清查各項(xiàng)安全隱患和實(shí)行安全教育監(jiān)督工作，保證全年零事故率安全生產(chǎn)，打好一場高質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)硬仗。今年生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)車間人員缺少，供貨需求的扎堆，面臨巨大的生產(chǎn)任務(wù)量，部門結(jié)合實(shí)際，生產(chǎn)營銷合理調(diào)度安排，酷暑期間，加班加點(diǎn)，頂住了生產(chǎn)供貨壓力，順利完成各項(xiàng)生產(chǎn)工作任務(wù)。

三、審時度勢，緊抓機(jī)遇，牢固市場資源，形成可持續(xù)發(fā)展新局面。

20--年是國網(wǎng)公司及省公司深遠(yuǎn)變革的一年，相關(guān)體制的革新，使公司經(jīng)營部面臨新的形勢和嚴(yán)峻考驗(yàn)，尤其是erp系統(tǒng)全面覆蓋實(shí)施，增加了嚴(yán)格復(fù)雜的手續(xù)流程和供貨合同的更辦等大量后續(xù)工作，時間甚緊，任務(wù)尤重，營銷人員從大局著手，以飽滿的服務(wù)熱情，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，攻克大量業(yè)務(wù)難關(guān)，牢固市場，開拓資源，穩(wěn)定“生產(chǎn)暢，銷售旺”的良好勢頭。

四、年度工作新亮點(diǎn)。

1、部門整合成功有序，有效協(xié)調(diào)人力資源，工作效率顯著提高。開年以來，公司研究決定，營銷部和生產(chǎn)部進(jìn)行整合，在部門經(jīng)理靈活安排下，人員相互調(diào)動配合有序。在生產(chǎn)關(guān)鍵時期和營銷重要階段，部門人員相互團(tuán)結(jié)，共同配合，眾多困難和棘手問題都得到順利的解決。

2、針對多年沉積的帳款問題，迎頭而上，全力攻克，有效解決遺留賬目的催繳事務(wù)。

全年來，部門針對多年因各種特殊情況遺留下的賬目問題，納入重點(diǎn)工作安排，找準(zhǔn)要點(diǎn)，切實(shí)跟進(jìn)，經(jīng)過多種途徑的全面公關(guān)，捷報頻傳，取得各項(xiàng)重大突破。迄今，即將完成武漢輸電公司、天門供電公司等多家公司帳額達(dá)24萬余元的舊賬結(jié)算工作。

五、20--年工作思路。

1、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)，強(qiáng)化管理機(jī)制。

20--年是公司改革發(fā)展的關(guān)鍵年，對生產(chǎn)營銷作出重大部署，經(jīng)營部任重道遠(yuǎn)，為了嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)政策和規(guī)范隊伍建設(shè)體系，提高員工綜合素質(zhì)，今后將開展多方面的學(xué)習(xí)鍛煉，注重專業(yè)技能知識培養(yǎng)學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，提升團(tuán)隊合作意識，服務(wù)意識，增強(qiáng)員工愛崗敬業(yè)精神。

2、擴(kuò)大營銷區(qū)域，合理進(jìn)行片區(qū)布局。

在安全規(guī)范的生產(chǎn)管理基礎(chǔ)上，緊扣市場營銷工作重點(diǎn)，制定相關(guān)制度，圍繞大局，著眼市場，責(zé)任到人，做到市場有開發(fā)，客戶有追蹤，業(yè)務(wù)有跟進(jìn)，工作有落實(shí)。

3、強(qiáng)化日常工作重點(diǎn)，提高分析解決問題能力。

年度重點(diǎn)工作和每周的工作計劃，合理安排，落到實(shí)處，將問題及時反饋，系統(tǒng)分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找準(zhǔn)原因，即時解決。

六、目前存在的困難與問題。

如今，在公司改革和市場體制的逐步變化，面臨日新月異的市場形勢，為今后更好的開展工作，現(xiàn)提出以下困難和問題。

1、部門人員緊缺，雖經(jīng)整合，關(guān)鍵時期還是難以應(yīng)付，特別是今年生產(chǎn)供貨任務(wù)扎堆，生產(chǎn)車間壓力甚大，加上營銷人員對供應(yīng)商進(jìn)行上門送貨，送票與合同辦理等相關(guān)事務(wù)達(dá)百余次，賬款催收也遇到很大困難，各項(xiàng)工作都有不同程度的增加，人力資源緊張尤顯突出，只能通過加班加點(diǎn)才得以完成，但部分工作難免會出現(xiàn)瑕疵和問題，注定不是長久之計。

2、貨物配送交通用車問題，尤其是寒冬酷暑時節(jié)，出差在各市縣區(qū)里，常常半夜去搬運(yùn)大量貨物，面對如此情況必須增派車輛和人手，以便高效率，高品質(zhì)的完成貨物配送工作。

針對上述困難問題望公司結(jié)合實(shí)際情況，給予指導(dǎo)和支持，多年來，經(jīng)營部在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在各部門支持協(xié)助下，順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)，向大家表示感謝，在今后的工作中，營銷部會再接再厲，精誠合作，取得更好的業(yè)績。

餐廳工作人員年終總結(jié)篇二

按照市委、市政府統(tǒng)一部署，我局駐村工作隊于20_年9月進(jìn)駐_鎮(zhèn)伍洞村，開展駐村幫扶工作。近10個月來，我們圍繞駐村工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，與村雙委一起，理清工作思路，加強(qiáng)班子建設(shè)，改善基礎(chǔ)條件，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，使伍洞村的整體面貌發(fā)生了可喜的變化?，F(xiàn)將我們的工作匯報：

一、深入調(diào)查研究，理清發(fā)展思路

工作隊進(jìn)駐伍洞村后，分別召開了支委會、黨員大會、組干會和群眾代表會，與村干部群眾進(jìn)行座談，同時走訪群眾30余戶，深入開展調(diào)查研究，準(zhǔn)確掌握村情村況，拉近與基層干部群眾的關(guān)系。通過調(diào)查了解，我們對伍洞村的現(xiàn)狀做出正確的定位：伍洞村的優(yōu)勢是交通便利班子穩(wěn)定、村風(fēng)民風(fēng)較好、畜養(yǎng)業(yè)具有一定的規(guī)模，干部群眾發(fā)展經(jīng)濟(jì)和崇尚科技的意識較強(qiáng)。劣勢是貧瘠土地多、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，自然環(huán)境和基本設(shè)施較差。

為此，我們和村雙委一起共同確定村發(fā)展思路：以科學(xué)技術(shù)為先導(dǎo)，抓好科技文化培訓(xùn)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷提供人才、技術(shù)和動力;以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主攻方向，以支柱產(chǎn)業(yè)為主戰(zhàn)場，帶動多業(yè)并舉，滾動發(fā)展;以改善農(nóng)業(yè)、環(huán)境基本設(shè)施建設(shè)為突破口，改變自然條件，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展鋪平道路，以精神文明建設(shè)為保證，帶領(lǐng)群眾全面致富奔小康。在此基礎(chǔ)上，又制定出了年度工作計劃和三年工作規(guī)劃，為伍洞村各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。

二、抓好班子建設(shè)，規(guī)范村務(wù)工作

按照市委及駐村辦的要求，我們積極履行工作隊各項(xiàng)職責(zé)，認(rèn)真抓好村級班子建設(shè)，進(jìn)一步增強(qiáng)基層組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

1、抓好黨員干部隊伍學(xué)習(xí)教育

加強(qiáng)基層組織建設(shè)，是做好基層各項(xiàng)工作的根本保證。針對農(nóng)村個別黨員、干部年齡老化、思想僵化、發(fā)展意識不強(qiáng)等問題，我們把黨員干部隊伍的思想和學(xué)習(xí)教育作為村級班子建設(shè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要采取了以下幾種方式：一是堅持黨員、干部學(xué)習(xí)日制度。組織黨員、干部學(xué)習(xí)政策理論、法律法規(guī)和上級有關(guān)文件精神，正確領(lǐng)會黨的農(nóng)村工作政策。二是堅持各種會議、座談會形式學(xué)習(xí)教育。每逢村委、支部重大事宜，以召開專題會議、座談會等，我們集中黨員進(jìn)行各項(xiàng)有關(guān)文件內(nèi)容的學(xué)習(xí)。三是利用各種培訓(xùn)形式。如20__年10月份的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、11月份的農(nóng)村政策法規(guī)培訓(xùn)和今年3月份法規(guī)法紀(jì)和科技文化培訓(xùn)。

2、實(shí)行村務(wù)政務(wù)公開，健全民主管理制度

首先，同村黨支部一起健全了兩個組織：一是健全民主理財小組。由各生產(chǎn)組推選代表，支部主要成員參加，主要職責(zé)是核查村組帳務(wù)收支情況，并定期張榜公布，加強(qiáng)村組財務(wù)管理。二是健全村民議事代表小組。代表由各村民組推舉產(chǎn)生，主要職責(zé)是監(jiān)督和決定村重大活動和投資建設(shè)事宜，為村務(wù)工作掌好舵、把好關(guān)。

其次，實(shí)行了計劃生育系列工作、宅基地審批修建、財務(wù)收支“三公開”，每半年張榜公布一次，接受全村干部群眾監(jiān)督。

3、抓好村委會換屆選舉工作

今年3月中旬至4月中旬，我們積極配合伍洞村支部，按照上級統(tǒng)一部署，成功地進(jìn)行了伍洞村村委換屆選舉工作。首先，我們充分利用廣播、電視錄相、標(biāo)語、專欄、會議、座談等方式方法，宣傳村級換屆的重大意義，做到人人皆知，家喻戶曉。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對選民進(jìn)行法律法規(guī)教育，努力克服消除在換屆選舉工作中出現(xiàn)的不利因素和不良現(xiàn)象。其次，我們牢把換屆選舉的程序關(guān)。整個換屆選舉中的各個階段，堅決按程序辦事，保證不出漏洞，做到依法選舉，公正選舉。

三、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展

為促進(jìn)伍洞村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，我們把調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作為重中之重，不斷增強(qiáng)村級集體積累，增加農(nóng)民收入，推動全村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1、強(qiáng)化畜牧產(chǎn)業(yè)

伍洞村生豬飼養(yǎng)，已形成傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。我們同雙委一道，進(jìn)一步號召和發(fā)動農(nóng)戶，擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖和散戶養(yǎng)殖，強(qiáng)化支柱產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益。在我們共同號召發(fā)動下，今年新增養(yǎng)殖農(nóng)戶中的規(guī)模戶有20戶，散戶養(yǎng)殖新增農(nóng)戶達(dá)25戶，目前共有養(yǎng)殖農(nóng)戶近100戶左右，初步統(tǒng)計全村養(yǎng)殖已存欄2500頭左右，農(nóng)民有了一筆可喜的收入。

2、搞好科技服務(wù)

強(qiáng)化科技意識，確保農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，搞好科技服務(wù)是關(guān)鍵。結(jié)合伍洞村實(shí)際，我們同村兩委都十分重視對農(nóng)戶的科技文化知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，并把它列為村經(jīng)濟(jì)建設(shè)必不可少的一項(xiàng)基本內(nèi)容。今年三月份，我們分別邀請市、鎮(zhèn)有關(guān)專業(yè)人員到伍洞村為農(nóng)戶給以檢查指導(dǎo)，并舉行授課講課;4月下旬，我局組織文化科技下鄉(xiāng)活動，在副局長_x帶領(lǐng)下，機(jī)關(guān)工作人員、黨員20余名自動捐款購買各種種植、養(yǎng)殖光盤，連同各類實(shí)用書箱300余本，來到伍洞村，進(jìn)行科技文化宣傳活動。通過以上活動和做法，增強(qiáng)了農(nóng)戶和群眾學(xué)文化、學(xué)科技的氛圍及致富奔小康的自覺性。

3、開展植樹造林和退耕還林還草工作

今年十一月，我局投資30000元并組織30余名干部職工同伍洞村民一道，開展了植樹造林綠化荒山活動，在15天時間里共栽植松柏樹苗6萬余棵，面積300畝。同時，在去年秋、冬季退耕還林還草500畝的基礎(chǔ)上，今春又?jǐn)U大面積100畝，并退宅還田50畝，而且進(jìn)一步建立健全了管理機(jī)制，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益。

四、誠心為民辦事，改善基礎(chǔ)條件

伍洞村東臨澗河，西依丘陵山坡，村組農(nóng)戶居住緊臨山根河溝，常受暴雨的襲擊，道路泥濘，時常堵塞。針對以上情況，結(jié)合伍洞村經(jīng)濟(jì)狀況和我局實(shí)際，我們同兩委研究，于今年5月份開始，組織村民群眾，集中進(jìn)行村組道路水泥硬化工程。該工程總投資20萬元，其中我局直接投資5萬元，工作隊協(xié)助兩委進(jìn)行社會籌措資金10余萬元。從5月16日開始到5月26日，村組5條巷道全長1300米水泥道路，全部硬化竣工。

餐廳工作人員年終總結(jié)篇三

根據(jù)縣委、縣政府關(guān)于印發(fā)《創(chuàng)建平安龍門行動方案(20____年)》(龍委辦發(fā)[20__]13號)的文件要求，我局充分認(rèn)識到抓好“平安龍門”建設(shè)對全縣經(jīng)濟(jì)和信息化工作的重要性，以加強(qiáng)非公經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)和信息化建設(shè)為突破口，創(chuàng)新工作思路，強(qiáng)化工作措施，著力建立工作新機(jī)制，為經(jīng)濟(jì)社會的持續(xù)快速協(xié)調(diào)發(fā)展創(chuàng)造了平安穩(wěn)定的社會環(huán)境?，F(xiàn)將20____年我局開展平安龍門工作情況匯報如下：

一、主要工作回顧

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

一是局成立了經(jīng)信局創(chuàng)建平安龍門工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長親任組長、班子成員為副組長，各股室負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，從局職能股室抽調(diào)工作人員，負(fù)責(zé)日常工作。二是層層召開會議研究和安排部署創(chuàng)建平安龍門工作。1月9日召開了經(jīng)信局創(chuàng)建平安龍門工作專題會議;2月20日，召開了各小組負(fù)責(zé)人會議，專題安排部署創(chuàng)建平安龍門工作;2月24日召開創(chuàng)平宣傳工作會議;3月5日召開創(chuàng)平領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)會;4月10日召開推進(jìn)會等。

(二)完善創(chuàng)平工作機(jī)制

年初，我局按照縣委、縣政府關(guān)于創(chuàng)建平安龍門活動的安排部署和有關(guān)要求，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，制訂了《____縣經(jīng)信局20____年開展創(chuàng)建平安龍門工作目標(biāo)任務(wù)》，明確提出了20____年創(chuàng)建平安龍門工作目標(biāo)、任務(wù)和要求。同時，根據(jù)縣委、縣政府要求建設(shè)的十大工程和54個項(xiàng)目，對涉及我局工作的進(jìn)行分解，明確具體責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任股室。局創(chuàng)平領(lǐng)導(dǎo)小組強(qiáng)化指導(dǎo)，抓好落實(shí)，做好工作督查。

(三)加大宣傳力度

一是以會議的形式進(jìn)行廣泛宣傳。利用以局名義召開的會議，如全體干部職工大會、生豬屠宰會議、節(jié)能降耗會議、酒類協(xié)會會議等，將創(chuàng)建“平安龍門”作為會議的主要內(nèi)容之一，進(jìn)行了安排部署，廣泛發(fā)動全縣各級各界人士參與創(chuàng)建活動，統(tǒng)一了全縣各級的思想認(rèn)識。

二是充分利用局網(wǎng)站、政務(wù)辦公系統(tǒng)等形式廣泛深入宣傳創(chuàng)安工作。

三是積極向縣平安辦報送有關(guān)工作動態(tài)，指定專門宣傳報道員，對我局創(chuàng)建平安龍門開展的活動進(jìn)行報道。

(四)加強(qiáng)非公有制經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)

支持非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展，要創(chuàng)造良好的環(huán)境。要認(rèn)真貫徹《行政許可法》、《中小企業(yè)促進(jìn)法》等，認(rèn)真落實(shí)省、市已經(jīng)出臺的一系列政策和實(shí)施辦法，并在執(zhí)行過程中不斷完善。進(jìn)一步規(guī)范行政行為，精簡審批程序，改進(jìn)審批方式，打造服務(wù)非公有經(jīng)濟(jì)的綠色通道，做到多服務(wù)，少干預(yù);多幫忙，少添亂;只設(shè)路標(biāo)，不設(shè)路障，為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供良好的公開服務(wù)平臺。

1、制定了《____縣企業(yè)服務(wù)年活動工作方案》，打造寬松的發(fā)展環(huán)境。為進(jìn)一步突出民營經(jīng)濟(jì)扶持重點(diǎn)，促進(jìn)民營企業(yè)快速、健康發(fā)展，切實(shí)推進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，結(jié)合我縣實(shí)際情況，制定了《____縣企業(yè)服務(wù)年活動工作方案》，篩選出全縣重點(diǎn)63家上規(guī)模及上限額工業(yè)、商貿(mào)企業(yè)實(shí)行縣四套班子分包制度，要求掛鉤領(lǐng)導(dǎo)和聯(lián)系人要主動深入企業(yè)，幫助企業(yè)解決經(jīng)營過程中遇到的困難和問題，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)已梳理出企業(yè)發(fā)展存在的問題32條，并將情況報告給縣督辦，由縣督辦轉(zhuǎn)其它職能部門解決。

2、組織申報20____年省、市中小企業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金項(xiàng)目。鼓勵中小企業(yè)加快技術(shù)進(jìn)步，用好財政專項(xiàng)資金。集中力量對全縣重點(diǎn)中小企業(yè)和民營企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，充分發(fā)揮財政專項(xiàng)資金的導(dǎo)向作用，引導(dǎo)中小企業(yè)和民營企業(yè)加快技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造步伐，不斷提高市場競爭力。

(五)加大社會服務(wù)管理信息化建設(shè)力度

1、根據(jù)《廣東省政府的網(wǎng)站管理辦法》和《互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)管理辦法》，繼續(xù)做好____縣政府的網(wǎng)站運(yùn)行、管理與維護(hù)工作，完善網(wǎng)站備案和信息管理制度和安全應(yīng)急事件處置制度。

2、做好____縣電子公文系統(tǒng)的運(yùn)行、管理與維護(hù)工作，使縣委、縣政府能順利把公文發(fā)送到縣直各部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保政令暢通。

3、5月份完成了建設(shè)____縣電子政務(wù)外網(wǎng)。電子政務(wù)外網(wǎng)，主要用于我縣機(jī)關(guān)單位相互之間公文、信息的傳遞和業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)，為我縣電子政務(wù)信息的安全以及相關(guān)信息化項(xiàng)目提供基礎(chǔ)設(shè)施的保證。

(六)加強(qiáng)平安企業(yè)建設(shè)

1、民爆器材經(jīng)營企業(yè)安全監(jiān)管。按上級有關(guān)文件要求，成立____縣經(jīng)濟(jì)和信息化局民爆經(jīng)營行業(yè)安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，定期組織開展對本縣民爆經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，重點(diǎn)抓好民爆經(jīng)營企業(yè)日常安全監(jiān)管;同時根據(jù)上級文件精神，協(xié)調(diào)做好企業(yè)安全生產(chǎn)相關(guān)的各項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真抓好用電安全監(jiān)管工作。根據(jù)縣安委會有關(guān)文件精神，切實(shí)開展安全生產(chǎn)月活動，確保用電安全和人民生命財產(chǎn)安全。為防止輸電線路安全事故的發(fā)生，聯(lián)合惠州供電局，積極開展轄區(qū)范圍內(nèi)高壓輸電線路線行超高樹木砍伐清理工作。

餐廳工作人員年終總結(jié)篇四

時光流逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將悄然離去。回首走過的一年，我經(jīng)歷了不同的崗位，從電石公司生產(chǎn)技術(shù)處的工藝科調(diào)入總調(diào)度辦公室從事協(xié)調(diào)工作。無論在哪個崗位我都感到非常榮幸!在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下在同事的幫助下，我與同事共同進(jìn)步，也在大家身上學(xué)到不少的知識。一年以來我心中的感受便是要做一名合格的員工不難，但要做一名優(yōu)秀的員工就不那么簡單了。我認(rèn)為：一名好的員工不僅要為人謙和正直，對工作兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、業(yè)務(wù)能力上更要專研。我，作為一名年輕的員工需要學(xué)習(xí)的東西還很多很多。

一、 個人修養(yǎng)及其管理淺談

我認(rèn)為無論在什么崗位，要想完成工作的責(zé)任，首先必須具備一定的綜合素質(zhì)，樹立正確的人生觀，要有一定的管理能力。管理有兩只手：用制度強(qiáng)制管理、以人性來約束。兩者是相輔相成的，又是不可以單一存活的，的管理就是在不失原則的前提下實(shí)行人性化的管理，用鄧小平的話說就是”兩手都要抓兩手都要硬”。

其次，作為企業(yè)的一名員工我們還要有思想的廣度，做到共同進(jìn)步，以便更好的做好每項(xiàng)工作，為公司創(chuàng)造更大的利益，同時把自身能力推向一個新的高度。不私藏自己的知識，做到資源共享。對同事的請教要做到知無不言，言無不盡。對不成熟的東西要拿出來和大家探討，讓我們同進(jìn)步共成長。一個人強(qiáng)不是強(qiáng)，大家強(qiáng)才叫強(qiáng)，成就一個強(qiáng)大的集體，才能站的更穩(wěn)，走的更遠(yuǎn)。

在工作中要認(rèn)真聽取他人的意見。在工作中有時我在無意識中會考慮不周，顯得毛毛糙糙，不甚妥當(dāng)。當(dāng)意見、建議來臨時要以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心仔細(xì)想想如何能做的好一些，從各個方面全面考慮，怎樣才能更有效的的完成工作。

二、 素質(zhì)提升

在調(diào)入電石廠之前我在生產(chǎn)部，幾乎做過那時候生產(chǎn)部的所有工作，生產(chǎn)計劃的編寫、生產(chǎn)統(tǒng)計、生產(chǎn)調(diào)度、以及參加各個設(shè)備的調(diào)試和開車?，F(xiàn)在看來那真是一次難能可貴的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，對我的現(xiàn)在和未來都是很有影響的。就目前來說，給我這一年的工作帶來了巨大幫助，在進(jìn)入電石廠一個月之后我很快進(jìn)入了角色，重新認(rèn)真學(xué)習(xí)電石生產(chǎn)的有關(guān)知識，每天下現(xiàn)場熟悉設(shè)備，請教身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)電石的工藝并收集學(xué)習(xí)資料，對各項(xiàng)工藝數(shù)據(jù)分析比對，找出生產(chǎn)所需的操作參數(shù)。在凈化投入運(yùn)行之后，我擔(dān)任了凈化副主任一職，為了做好這份工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，我跟隨廠家學(xué)習(xí)所有凈化系統(tǒng)的操作及設(shè)備故障排除，認(rèn)真學(xué)習(xí)他人的寶貴經(jīng)驗(yàn)、仔細(xì)記錄，并在工作后的空余時間認(rèn)真思考推敲。

在工作中，我認(rèn)真投入，認(rèn)真學(xué)習(xí)。工作之余，我沒有忘記給自己充電，學(xué)習(xí)財務(wù)知識，考取了會計從業(yè)證;同時也加強(qiáng)鞏固專業(yè)知識，在8月參加化工行辦組織的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，11月參加專業(yè)職稱計算機(jī)考試并申請助理工程師職稱。

在這里工作，我感到人人都是我的師長，我能學(xué)，要學(xué)的東西還很多。如：plc控制電路、車間管理知識、為人處事等等。我也深切的感觸到學(xué)習(xí)對自己的幫助確實(shí)很大。大家都在進(jìn)步，不學(xué)習(xí)很快就會跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步。

三、 工作內(nèi)容

我們公司是以發(fā)展煤電鹽化為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品的現(xiàn)代化煤化工企業(yè)，目前主營產(chǎn)品有：電石、石灰、蘭炭、焦油。通過先進(jìn)的工藝技術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)所有廢氣、廢渣、廢水的綜合再利用，打造節(jié)能、綠色、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)業(yè)鏈。

1. 根據(jù)工況調(diào)整電石爐工藝參數(shù)

任電石廠工藝員一職期間在電石廠工藝科長楊工的指導(dǎo)下我對電石爐操作的各項(xiàng)數(shù)據(jù)持續(xù)追蹤，對各項(xiàng)工藝數(shù)據(jù)分析比對，尋求工藝操作點(diǎn)。這其中包括收集數(shù)據(jù)，工藝分析，確定操作方案等，主要是找出生產(chǎn)中影響產(chǎn)量、質(zhì)量、成本的主要因素，對進(jìn)廠原料化驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

在工藝分析過程中我深深的體會到一定要認(rèn)真細(xì)心，思維縝密，分清影響因素的主次，運(yùn)用多種方法對其進(jìn)行分析，綜合考慮以達(dá)到準(zhǔn)確性。

2.電石爐尾氣凈化項(xiàng)目和供氣系統(tǒng)的運(yùn)行與維護(hù)

電石爐尾氣凈化項(xiàng)目是節(jié)能減排的一個亮點(diǎn)，在初入公司時我就在可行性研究報告上了解到這是一套先進(jìn)的工藝，利用電石爐尾氣凈化項(xiàng)目給石灰窯提供燃?xì)?，石灰窯尾氣再去烘干蘭炭，烘干的蘭炭又是生產(chǎn)電石的原料，由此一個小的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈就完成了。

在凈化項(xiàng)目建設(shè)完成后，我們配合廠家進(jìn)行了設(shè)備單機(jī)試車而后進(jìn)行聯(lián)動試車。設(shè)備單機(jī)試車沒有任何問題，在系統(tǒng)進(jìn)行聯(lián)動試車后發(fā)現(xiàn)一些程序設(shè)置上的不合理，廠家對一些參數(shù)的設(shè)置進(jìn)行調(diào)整達(dá)到設(shè)定要求后投入運(yùn)行階段，在運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)一些問題需要注意，由于電石爐尾氣中含有焦油，當(dāng)溫度在260℃以上時焦油呈氣態(tài)隨電石爐尾氣被帶走，當(dāng)在260攝氏度以下時就會析出粘結(jié)在過濾器器壁上，最主要的是會附著在過濾管上堵塞過濾孔，從而減少有效的過濾面積降低了除塵效率。同時過濾阻力增大，上壓差室和下壓差室壓差明顯增大，由此增加了動耗，減少了設(shè)備的壽命。根據(jù)整套系統(tǒng)的溫降，得出工藝操作所具備的條件參數(shù)。

根據(jù)運(yùn)行的實(shí)際情況，調(diào)整了一些工藝參數(shù)，例如卸灰時間、反吹壓差，反吹時長并對灰倉料位儀顯示不準(zhǔn)確加裝一個料位儀等。

3.工藝科的工作

調(diào)入工藝科已一月有余，基本熟悉了工作范圍和職責(zé)，我部門統(tǒng)計工作是以各廠生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)和地磅房數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)開展統(tǒng)計工作的，統(tǒng)計數(shù)據(jù)包括各種進(jìn)廠原料和出廠產(chǎn)品以及各個廠的日生產(chǎn)量和原材料消耗。按時做好日報表、月報表、年報表及時和各廠統(tǒng)計員定期核對生產(chǎn)數(shù)據(jù)，對不精確的數(shù)據(jù)進(jìn)行修正。在生產(chǎn)過程當(dāng)中，積極配合各個部門，對進(jìn)廠原材料的庫存數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，為各部門管理人員提供所需數(shù)據(jù)，確保正常生產(chǎn)。同時積極配合統(tǒng)計局、調(diào)查隊、經(jīng)貿(mào)委等政府部門，提供所需數(shù)據(jù)，按時上報各部門月報、季報等報表。

對于工藝方面，目前我還沒有什么大的作為，只是對電石廠的工藝參數(shù)進(jìn)行了比對分析。除電石廠工藝和蘭炭烘干工藝較熟悉之外，其他工藝還需要深入學(xué)習(xí)。

四、 展望

通過這一年的工作，我很幸運(yùn)學(xué)到了不少東西，工作上也努力做了一些成績。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其在蘭炭和石灰生產(chǎn)加工方面上還顯得稚嫩。我將在未來繼續(xù)多學(xué)，多思、多試，努力把工作做得更好。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，做到能夠獨(dú)立解決一些問題，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐;提高個人綜合素質(zhì)，能夠?qū)σ恍┕に囘^程的改造提出建設(shè)性的意見，提高節(jié)能減排的意識，向著綠色循環(huán)工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的目標(biāo)努力;同時，繼續(xù)做好統(tǒng)計工作，精益求精，力求數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，以便更好的指導(dǎo)生產(chǎn);學(xué)習(xí)管理知識，提高管理水平，給員工創(chuàng)建一個和諧的工作環(huán)境，提高工作的熱情。

餐廳工作人員年終總結(jié)篇五

進(jìn)入工作以來，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下，并且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。

在工作期間。以身作則，身先士卒，帶領(lǐng)著員工共同進(jìn)步，共同解決困難，以工作為己任。以事實(shí)為依據(jù)，以效率為準(zhǔn)則，腳踏實(shí)地，扎實(shí)工作，在各項(xiàng)工作都存在不同難度的問題，勇于面對困難，應(yīng)中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的態(tài)度，把難題化為動力，我從內(nèi)部管理抓利潤。加強(qiáng)財務(wù)管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。建立原材料采購計劃和審批流程，餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運(yùn)特點(diǎn)，制訂周期性的原料采購計劃，并細(xì)化審批流程。如每日直接進(jìn)廚房的原料，要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關(guān)審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實(shí)行二級控制，要經(jīng)總廚申報，餐飲總監(jiān)審核報總經(jīng)理審批。減少無計劃采購。對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)進(jìn)行采購。

為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施：

第一：對員工提倡科學(xué)管理。

完善，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。利用先進(jìn)的計算機(jī)系統(tǒng)完善。如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng)，可以科學(xué)化管理采購—驗(yàn)收—庫存—標(biāo)準(zhǔn)菜單—成本核算—供應(yīng)商溝通等。同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費(fèi)分析、菜肴銷售排行等。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識。在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費(fèi)用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。

第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

第三：培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

第四：優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。

轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!