湖南是一個(gè)美食之地，其豐富的風(fēng)味小吃深受廣大游客和本地人喜歡。今天我們來(lái)介紹一下湖南正宗的十大特產(chǎn)小吃。

第一，臭豆腐。這是湖南最有名的小吃之一，以其獨(dú)特的氣味和鮮美的口感而聞名于世。在湘西、岳陽(yáng)、長(zhǎng)沙等地都能品嘗到正宗的臭豆腐。

第二，剁椒魚(yú)頭。這是以鮮嫩的魚(yú)肉為主要材料，加入剁碎后發(fā)酵過(guò)的辣椒制成的一道特色菜肴，在湘西、張家界和常德等地都有獨(dú)特做法。

第三，糖油粑粑。這是由糯米粉和芝麻餡制成的甜點(diǎn)，在湘西山區(qū)有著極高的知名度。

第四，臘肉炒年糕。這是將新鮮年糕與腌制過(guò)后的臘肉進(jìn)行拌炒制作而成，在長(zhǎng)沙市非常受歡迎。

第五，夫妻肺片。這是一道非常有名的川菜，在湖南也有獨(dú)特的做法，采用了辣椒和花椒等多種調(diào)料。

第六，酸辣粉。這是一種以米粉為主要材料，加入豬骨湯、花生醬、香油、醋和辣椒制成的小吃，在湘西山區(qū)最為普及。

第七，口味蝦。這是一道海洋美食，湖南地處內(nèi)陸，但是仍然有著美味的口味蝦，可以在岳陽(yáng)和長(zhǎng)沙市品嘗到。

第八，剁椒涼皮。這是將剁碎后發(fā)酵過(guò)的辣椒腌制于涼皮上而成的特色小吃，在張家界市最為流行。

第九，炸春卷。這是由豆角、紅薯、胡蘿卜等多種食材制成的春卷，在湘西山區(qū)廣泛流傳。

第十，黃橋燒餅。這是由面粉、雞蛋、五香粉等多種食材制成，并且?guī)в袧庥舻南銡?，在岳?yáng)市最為出名。

以上就是湖南正宗的十大特產(chǎn)小吃，每一種小吃都有著獨(dú)特的制作方法和口味，值得一試！